Như ông bà ta thường gọi là “bệnh từ miệng mà vào, họa từ miệng mà ra”, nếu bàn ăn nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe, chất độc tích tụ lâu ngày trong cơ thể, lâu dần sẽ dễ sinh bệnh. Tuy nhiên nếu chúng ta có chế độ ăn uống điều độ, ăn ngon, lành mạnh thì cũng giúp thanh lọc cơ thể.

Môi trường sống chúng ta đang sống chứa nhiều chất độc khác nhau, hữu hình và vô hình, vô vị, tất cả đều đang xâm hại sức khỏe của chúng ta. Các nhà dinh dưỡng chỉ ra rằng, ăn nhiều hơn 6 loại thực phẩm sau đây sẽ giúp thải độc tố và các chất độc hại ra ngoài cơ thể.

1. Thức ăn củ: Khoai lang, bí đỏ

Các loại thực phẩm từ củ và thân cây rất giàu chất xơ, trong đó khoai lang và bí ngô được đặc biệt khuyến khích. Ngoài việc giàu chất xơ, các thành phần có màu vàng rất giàu vitamin A và carotenoid. Bổ sung cung cấp giải độc gan.

Ngoài ra, khoai lang và bí đỏ là những thành phần có hàm lượng kali cao nên cũng có thể thúc đẩy quá trình giải độc của thận, có thể nói đây là những thực phẩm có tác dụng giải độc cho gan, thận và ruột.

2. Rong biển: Tảo bẹ mầm, tảo bẹ, rau biển

Rong biển bao gồm mầm tảo bẹ, tảo bẹ, rau biển,… Chúng dày và giàu chất xơ hòa tan, có lợi cho việc hấp thụ các chất có hại trong đường ruột, đồng thời có thể hấp thụ axit cholic để thải ra ngoài, giúp giảm cholesterol trong máu và có chức năng loại trừ các chất độc hại như kim loại nặng.

3. Các loại nấm: Mộc nhĩ, nấm hương

Mộc nhĩ và nấm hương thuộc loại nấm, có vị mềm và hàm lượng chất xơ hòa tan cao, có tính hấp phụ, có lợi cho việc thải kim loại nặng và dư lượng thuốc. Đồng thời, nấm là thực phẩm có hàm lượng kali cao, có tính lợi tiểu mạnh, có thể cải thiện mức lọc của cầu thận, tăng chức năng lọc của thận, đào thải các chất độc hại.
 

4. Các loại rau có màu xanh đậm: Rau khoai lang, rau muống

Các loại rau có màu xanh đậm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt nên dùng lá khoai lang và rau muống, đây là những loại rau có nhiều vitamin nhóm B giúp cải thiện chức năng giải độc của gan, chúng cũng rất giàu vitamin A, C và nicotine, cũng như chứa hàm lượng carotenoid cao có thể giúp loại bỏ các gốc tự do.

Rau khoai lang và rau muống thuộc loại chất xơ thô, tức là chất xơ không hòa tan. Nó có chức năng giống như một chiếc “chổi”, có thể quét sạch các tế bào già cỗi và chất thải hoặc các mảnh vụn vi khuẩn, vi rút bị bong ra khỏi thành ruột để tránh tích tụ trong cơ thể, đồng thời có tác dụng “ức chế vi khuẩn”, ức chế sự lây nhiễm vi rút của vi khuẩn, tránh viêm dạ dày ruột.
 

5. Trái cây: Táo

Trái cây là thành phần không thể thiếu hàng ngày, “táo” trong trái cây có thể nói là có công dụng giải độc cực tốt, vỏ táo là chất xơ thô, còn cùi là chất xơ hòa tan. Trong một loại trái cây có bao gồm cả chất xơ thô không hòa tan và hòa tan.

Táo chứa các axit hữu cơ như axit malic và axit xitric, có thể loại bỏ axit lactic và làm cho cơ thể bớt mệt mỏi. Vỏ táo có hàm lượng quercetin cao, rất mạnh trong việc loại bỏ các gốc tự do, mạnh mẽ trong việc chống ung thư và thoái hóa tế bào.

6. Chế phẩm sinh học

Probiotics có thể giúp đường ruột phát triển và duy trì môi trường vi khuẩn tốt, tăng cường chức năng đường ruột đồng thời gián tiếp giúp làm sạch ruột và giải độc. Bạn cũng có thể tiêu thụ probiotics hoặc sữa phô mai, sữa chua mỗi ngày, nhưng hãy cẩn thận để tránh tiêu thụ quá nhiều đường. Và hãy chú ý đến nhãn bao bì thực phẩm.

Kỳ Mai – Secret China – VDH