Thực phẩm bổ sung đang ngày càng được ưa chuộng và phổ biến. Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh trong những trường hợp đặc biệt, điều này có thể gây nguy hiểm. Cụ thể, một người đàn ông tiêu thụ suốt 4 tháng một loại thực phẩm bổ sung đã bị vỡ túi mật theo tờ Express (Anh).
Đó là chất curcumin - một hoạt chất trong nghệ, có đặc tính chống viêm mang lại rất nhiều lợi ích, từ kiểm soát tiểu đường đến quản lý viêm khớp. Những lợi ích này đã biến curcumin thành một chất bổ sung phổ biến, được nhiều người ưa chuộng.
Tiêu thụ suốt 4 tháng một loại thực phẩm bổ sung, người đàn ông đã bị vỡ túi mật
Các bác sĩ từ Đại học Bang New York (Mỹ) đã báo cáo về trường hợp một người đàn ông 69 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu sau 3 ngày đau nhói ở bụng, ngực, sốt và đổ mồ hôi, theo Express.
Các bác sĩ đã kiểm tra phổi và hệ thống tim mạch của ông nhưng vẫn không tìm ra nguyên nhân.
Cuối cùng, kết quả chụp CT ngực cho thấy túi mật của ông đã bị vỡ và có một viên sỏi 1 cm ở cổ túi mật.
Sỏi mật có thể chặn các ống dẫn mật từ túi mật đến ruột non, điều này có thể dẫn đến đau dữ dội và nhiễm trùng ống mật.
Mặc dù nguyên nhân phổ biến nhất gây vỡ túi mật là sỏi mật và viêm túi mật nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng chất bổ sung curcumin là thủ phạm trong trường hợp này, theo Express.
Sinh viên y khoa Alejandro Vega từ Đại học Bang New York và bác sĩ chuyên khoa thận Ernie Yap, người đã xem xét trường hợp này, cho biết sỏi mật hình thành sẵn trong cơ thể người đàn ông kết hợp với việc bổ sung nghệ quá liều có thể khiến túi mật bị vỡ.
Bởi vì nghệ giúp túi mật di chuyển nhiều mật hơn nên sẽ không còn chỗ để sỏi mật được giải phóng.
Họ cho rằng sử dụng lặp đi lặp lại các chất bổ sung và sự co thắt túi mật sau đó kết hợp với sỏi mật đã gây ra áp lực tích tụ và cuối cùng làm vỡ túi mật. Người đàn ông đã dùng curcumin với liều từ 1.500 - 2.000 mg hằng ngày trong 4 tháng.
Những người bị sỏi mật được khuyến cáo không nên dùng nghệ
Người bị sỏi mật không được uống nghệ
Những người bị sỏi mật được khuyến cáo không được dùng nghệ, vì nghệ có thể thúc đẩy túi mật di chuyển mật vào ống dẫn mật. Tuy nhiên, đối với những người chưa bị sỏi mật, thì loại gia vị này giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng sỏi mật đã có sẵn trong cơ thể người đàn ông kết hợp với việc sử dụng quá liều chất bổ sung curcumin có thể đã làm vỡ túi mật.
Rất may là sau một tuần điều trị bằng kháng sinh, bệnh nhân đã được xuất viện.
Báo cáo đã cảnh báo: "Trường hợp này rất quan trọng vì nó làm rõ những nguy cơ tiềm ẩn của việc uống quá nhiều chất bổ sung thảo dược".
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng chất curcumin nên được sử dụng "thận trọng", đặc biệt là ở những bệnh nhân bị rối loạn đường mật, theo Express.
Posted by GLN
_____________
Đỗ Hứng gởi
